对虾养殖水质管理的六个技巧

我们最近提出了对虾养殖的 10 个重要技巧，涵盖了多个领域。在本期中，我们想特别关注一个方面——水质。

由于各种原因，保持良好的水质至关重要。良好的水质为虾的生长创造了有利条件。减少氨和有机颗粒的含量可降低疾病风险。它还应该减少养虾场废水对环境的污染。

以下是在对虾养殖中保持良好水质的六个技巧。

1. 将水质参数保持在理想范围内

有各种参数可以指示水质水平。确保您的水在每个参数的理想范围内是保持良好水质的关键步骤。

这些参数包括：

温度、溶解氧 （DO）、盐度、碱度、pH 值、可沉降固体、“N”化学物质（总氨氮、联合氨、亚硝酸盐、硝酸盐）、浮游植物、弧菌和硬度。

有关每个参数的理想范围，请参见下表。这应该作为一个指导，而不是绝对的。每个参数的理想范围可能会有所不同，具体取决于农场位置、天气和基础设施。

2. 定期测量水质参数

为了将每个参数的水质保持在理想水平，我们显然需要知道每个类别的当前测量值。定期测量成为保持高标准水质的整体努力的重要组成部分。通过定期根据这些参数测量水质，我们可以看到虾水的任何方面是否在不良的轨迹上移动，从而使我们能够在问题出现之前很久就采取行动。

与此相关的是，我们还建议在每个生产周期开始时校准您的测量工具，以防止可能导致利润损失的错误。

有关建议的测量周期，请参阅下表。

3.密切关注离子比

离子成分对虾的健康和虾的生长有很大的影响。它是换羽和新壳形成的关键因素。这里的离子组成是指Na（钠）与K（钾）和Mg（镁）与Ca（钙）的比例。为了保持生长并降低蜕皮失败的风险，我们应该将Na：K和Mg：Ca的比例保持在平衡的水平。我们推荐的Na：K值为28：1，Mg：Ca值为3.4：1。但是，您的池塘的理想比例可能会有所不同。

需要再次强调的是，定期测量对于保持离子比平衡是必要的。您可能会看到，在整个周期中，由于各种原因，此比率将发生变化。在离子比例失衡的情况下，您可以通过使用市售产品（例如氯化钾、氯化镁和矿物混合物）来纠正它。但是，要小心，因为这些产品很少披露其矿物质成分。

4. 注意磷和藻类的动态

藻类是水生食物链的重要组成部分。然而，并非所有藻类都是好的——有些藻类不会被其他生物吃掉并产生毒素。有害藻类有更好的机会获得营养和光，这要归功于它们控制浮力的能力，使它们生长得更快并主导其他藻类物种。这些有害藻类包括蓝绿藻，蓝绿藻是一种具有光合作用能力的细菌。

虾池从饲料中获取大量养分。大多数营养物质，特别是氮和磷，不会被虾消耗，最终进入沉积物和水体。72%至89%的磷输入被浪费，导致藻类产量增加，可能导致有害藻类大量繁殖。

一段时间后，通常在藻类大量繁殖后几天，藻类将达到其最大生长阶段并死亡。这一事件被称为藻类崩溃，死藻会导致有机负荷增加，并可能将氨浓度推高到有毒水平。它们还使用大量的氧气，这可能导致氧气耗尽——这是疾病和死亡的最大原因。

因此，重要的是要始终监测磷和藻类，以确保它们处于稳定水平。当您遇到高浓度的磷，随后藻类数量增加时，我们建议提高水交换率，以防止上述问题的发生。

5.换水

水交换为保持良好的水质提供了一种经济有效的方法。它可以防止过多的氨积聚，并帮助虾度过周期中的压力部分，例如疾病和收获。我们建议避免在培养日（DOC）30至40日之前进行换水，以保持稳定、良好的水质。

建议每天换水量为10%至30%。随着饲料投入量的增加，该速率应在整个周期中增加。当氨浓度飙升时，最好提高水交换率，以便将氨浓度降低到安全水平。

需要注意的重要一点是，虽然水交换是有益的，但会增加病原体进入系统的风险。我们始终建议使用预处理水。

6. 计划水故障排除

为了补充上述五个提示，我们建议您使用故障排除计划，以确保您在出现由水质变化引起的问题时做好准备。该计划应描述任何可能问题的可操作项目。定期监控与强大的故障排除计划相结合，能够在早期阶段解决问题。

有很多因素会以许多不同的方式对水质产生负面影响。每个养殖场都需要自己的特殊处理，但这六个技巧应该涵盖水质管理的基本要素。我们希望该指南能够帮助各地的养虾者管理池塘的水质。